烧饭的人员在不同场合和背景下有不同的称呼：
炊事员：
在军队、企业、事业、单位、集体等单位的食堂、饭店、招待所做饭烧菜的工作人员。炊事员负责保持炊具、餐具、餐桌的卫生，按照食品卫生法要求操作，保证饮食安全，并且需要经过培训合格持证上岗。
厨师：
在酒楼宾馆从事商业行为的店铺中做饭的人员，也可以称为大厨或厨子。厨师根据所烹饪的食物品种，还可以细分为西餐厨师、中餐厨师、面点师、糕点师等。
伙夫：
在旧社会，炊事员也被称为伙夫。
厨房服务员：
有些场合也会称烧饭的人员为厨房服务员。
综合以上信息，烧饭的人员主要被称为 炊事员，而在一些商业场合，他们可能被称为 厨师或 大厨。
