冰箱需要除霜的原因主要有以下几点：
提高能效：
冰箱内部的霜冻会导致制冷系统工作更加努力，从而消耗更多的电能。当冰箱被霜冻覆盖时，制冷剂的循环效率降低，导致冰箱需要更长的时间来达到设定的温度。这不仅增加了电费支出，还可能缩短冰箱的使用寿命。
增加存储空间：
霜冻的积累会占用冷冻室的存储空间，使得可用的存储区域减少。除霜后，冰箱内部会变得更加宽敞，方便存放更多的食物和饮料。
防止食物变质：
霜冻的积累可能会导致冷冻室的温度不均匀，从而影响食物的保存质量。定期除霜可以确保冷冻室的温度保持在适宜的范围内，防止食物因温度波动而变质。
保持卫生：
结霜较厚时，冰箱内部不卫生，容易出现异味。除霜可以有效地清除这些异味，保持冰箱内部清洁。
提高制冷效率：
霜会覆盖蒸发器表面，成为蒸发器与冰箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的高热交换，使箱内温度无法下降，降低冰箱制冷性能，增加耗电量，甚至导致压缩机长期运行发热，容易烧毁压缩机。
方便食物拿取：
结霜严重时，食物不容易拿取，影响食物的保鲜程度和使用寿命。
综上所述，定期除霜对于冰箱的正常运行和延长使用寿命至关重要。除霜方法包括自然回温和人工除霜，人工除霜可以采用吹风机或电风扇加速霜的融化，也可以使用电吹风等设备来缩短除霜时间。
