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Q弹嫩滑,又超清新解油腻的草莓牛奶小方!
食材准备:玉米淀粉60g、纯牛奶500ml、炼乳60g(或白砂糖40g)、草莓若干;
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制作方法:
1、首先将60g玉米淀粉、500ml纯牛奶、60g炼乳倒入锅中,搅拌均匀。
2、开小火不停地搅拌,熬制浓稠的奶糊状。
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3、取一四方形容器,底部铺一层保鲜膜,趁热乎将奶糊铺一层到容器里,然后摆一层草莓,再铺一层牛奶糊,全都铺好以后,震出气泡,盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏1-2小时。
4、先在板子上铺一层椰蓉,然后取出奶冻放到板子上,再撒一层椰蓉,然后开始切块(切成食用大小即可)。
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制作小窍门:
1、奶冻切块的时候,粘板和奶冻都要撒一层因爱,不仅仅是为了装饰,而且也是为了防粘,这样吃起来就比较方便,吃不完放到盒子里保存也不会粘一块。
2、制作过程中,你也可以加入火龙果、芒果、蜜豆等任意你喜欢的水果哦,减肥的宝宝也可以适当调整炼乳/糖的用量。