turkey /ˈtɜːrki/
n. 火鸡；火鸡肉；土耳其（Turkey）
1540s, originally "guinea fowl" (Numida meleagris), a bird imported from Madagascar via Turkey, and called guinea fowl when brought by Portuguese traders from West Africa.
The larger North American bird (Meleagris gallopavo) was domesticated by the Aztecs, introduced to Spain by conquistadors (1523) and thence to wider Europe.
15-16世纪的土耳其（Turkey）是连接欧亚的重要贸易枢纽，很多商人在那里销售来自非洲的商品，其中就包含一种产自非洲马达加斯加岛的大型鸟类，“guinea fowl”（珍珠鸡）。葡萄牙人把这种鸡从几内亚出口到土耳其，后经土耳其销往欧洲各国，而欧洲人以为这种鸡是土耳其产的，所以称之为 turkeycock 或 turkeyhen，简称 turkey。后来更大的北美火鸡被阿芝台克人（墨西哥中部民族的一支）驯养，侵占墨西哥的西班牙人把这种火鸡带回欧洲。英国人觉得北美火鸡长相与珍珠鸡很像，就把这种鸟也叫做turkey。
北美火鸡（左）和珍珠鸡（右）
北美火鸡和产自非洲的珍珠鸡并非同类，而是北美特有的，后来成为北美人们西方圣诞节和美国感恩节晚餐必备菜肴之一。
例句：
Who's going to carve the turkey?
谁来把火鸡切成小块？
Will you stuff the turkey and shove it in the oven for me?
你能帮我把填料塞进火鸡里，然后把它放进烤箱吗？
