庐州文化：民间美术“火笔画”，源于明末清初，江淮地区流传很广，已有三百多年历史。其绘画过程用特制高温铁笔，借鉴国画（用毛笔蘸水、墨、彩作画于绢或纸上）技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画（火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画）而成，非常有特色。
“吴山铁字”已有3000多年的历史，其工艺首先书写作品或临摹作品、样品上铁皮、裁剪、锤打、平整、定型、修边、钻孔、焊接、清洗、喷涂、制作底版外框、安装等步骤。之前的书画作品，载体材料基本是墨、宣纸、绫绢来表现，或以碑刻传世下去。墨迹作品易于储藏，便于携带，但保存时间有限，易腐损变质；碑刻可长久留世，但缺点是不便携带、赏玩。吴山铁字则兼具二者长处，既可长期保存，不易腐蚀，又便于收藏携带。形成了一种独特的文化形式。
“葫芦烙画”又称烫画，艺术家用烙铁在物体上熨出烙痕作画，与葫芦融为一体，能长久保存、收藏，艺术价值极高。“羽毛画”采用优质养殖家禽羽毛为原材料，仿效传统的国画构图法及雕塑、木刻、装饰工艺等的表现形式，制作出的一种图画，其内容包括人物、山水、花卉、飞禽、走兽、虫鱼等形象，格调清新，很受人们的青睐。
“庐州木雕”入选省级非物质文化遗产名录，“三河羽毛扇”是肥西县三河古镇传统手工艺品。“庐州菜”安徽菜的五大代表菜之一，代表菜品有包公鱼、庐州烤鸭、臭干炒千张、逍遥鸡、三河米饺、肥西老母鸡汤、吴山贡鹅等等。麻饼、烘糕、寸金、白切统称为庐州四大名点。
庐州曲艺的“庐剧”流行于以合肥为中心的江淮一带和大别山区等地，其音乐清秀婉转，细腻平和，具有水乡特色，很受老百姓喜爱。经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。“庐州大鼓”原名泗州大鼓，也是庐州文化的一种表现形式。每年的农历二月二龙抬头，合肥吴山庙会如期举办，此庙会也构成了庐州文化的一部分。
