收货要求通常包括以下几个方面：
真实原则 ：收货的数据必须是真实而非虚假的，收货人员必须诚实，不得接受供应商的任何馈赠和索要任何物品和钱财等。收货过程必须在防损部门员工的监督和检查下进行。正确原则：
收货的数据必须是正确的，与实际的送货相一致。错误的单据必须进行及时的纠正。
优先原则
生鲜食品比其他类商品优先收货，具体优先顺序为活鲜、冷藏食品、冷冻食品。
退货优先：先办理退货，再进行收货。
紧急优先：楼面已缺货并等待销售的商品优先收货。
区域原则：
未收货、正收货、已收货区域严格划分，备流程中的商品必须在正确的区域内。未进行收货的商品或不符合收货标准化商品必须在未收货区域内存放或处理，正在进行收货的商品只能在正收货区域内，已经完成收货程序的商品才能进入已收货区域。
安全原则：
收货部的整个区域执行严格的安全原则，包括叉车的使用、周转仓的商品存放、收货商品的码放与运输等，必须遵守安全原则。
物流信息确认：
有物流信息必须看物流信息显示“已签收”后确认收货。如果有物流信息，但物流信息长时间停留在某一站，需进一步确认。
验收标准
商品运输的器皿、用具必须符合卫生要求。
包装商品的外箱完好，内包装完好，条码有效，保质期标志清楚。
生鲜收货一律以净重（或符合规格的数量）收货，不包括卡板、纸箱、篓子、包装内衬物、包装纸等，还需扣除一定比例的水分和损耗。
检验方式与期限：
收货人应按照合同规定对货物进行检验，通常分为普通检验和专门检验两种方式。检验期限应根据合同约定或相关法规确定，收货人应在合理的期限内进行检验，并在发现货物与运输单记载不符时，在一定的期限内提出异议。
数量与质量：
送货数量不得多于订单数量，门店只按订单数量录入。质量必须符合质检标准、订单标准，质量严重不符者，拒绝收货；质量降级者，拒绝收货或采取折扣方式。特殊生鲜食品收货时，供应商需附送卫生检疫证的原件。
记录与存档：
收货清单应妥善存档，以备后续查询和核对。
这些要求旨在确保收货过程的准确性、公正性和安全性，同时保障商品的质量和新鲜度。
