超市的管理涉及多个部门，具体如下：
工商行政管理部门
超市的行业主管是各地的市、区级的工商行政管理部门，它们受国家工商总局的领导，负责市场监管管理和有关行政执法工作。
工商行政管理部门负责贯彻执行党和国家的经济政策、法律、法令，对工商企业实行经济监督，保护合法经营，取缔非法经营，维护社会经济秩序，促进生产，活络流通，保证国家计划的实现。
商务局
超市按照职能职责，归属于商务流通部门的范畴，也就是商务局。
市场监督管理局
涉及到的食品安全、产品质量等问题，市场监督管理局也要管。
食品监督管理局
食品卫生问题由食品监督管理局管。
消防支队
消防问题由消防支队管。
公安机关
治安问题由公安机关管。
消费者协会
消费纠纷由消费者协会管。
人社部门
劳动纠纷由人社部门管。
12315消费者投诉热线
消费者投诉可以拨打12315热线。
综上所述，超市并非由单一部门监管，而是多个部门共同负责。主要管理部门包括工商行政管理局、商务局、市场监督管理局、食品监督管理局、消防支队、公安机关、消费者协会和人社部门。如果遇到具体问题，可以拨打相关热线或向相关部门投诉。
