铲墙皮的程度需要根据具体情况来决定，以下是一些常见的铲墙皮的标准和注意事项：
铲到原底层面
铲墙皮要铲到露出原底层面，这样可以保证后期装饰层的附着性，避免后期出现大面积脱落的情况。
检查基层处理
如果墙体腻子层耐水性较差或已经空鼓脱层，需要先铲除腻子层，再检查底层石膏抹灰层，若强度较差或已经空鼓脱层，则继续铲除，直到处理层达到施工要求为止。
处理裂缝和杂物
铲墙皮时，要检查墙面是否有裂缝、高低不平的坑或其他杂物，并进行彻底清理，确保墙面平整。
根据墙面材料调整
不同的墙面材料需要不同的铲墙皮程度。例如，水泥墙面需要铲除到水泥底层，瓷砖墙面需要将旧的瓷砖完全去除干净。
考虑装修需求
铲墙皮的程度还需要考虑到后续装修所使用的新材料的特性，有些新材料对墙面平整度要求较高，有些则相对宽松。
注意房屋年代和构造
在开始动手之前，最好先了解自家墙面的具体情况，包括房屋的建造年代和墙体的构造，以决定是否需要铲除到更深层次。
特殊情况的处理
有些墙面可能因为特殊工艺要求加装了石膏板或木工板，这种情况下需要根据想要的装修效果及板材的实际情况决定是否拆除。
建议
彻底清理：确保墙面没有残留的腻子、涂料、胶渍等，以保证新装饰层的附着力和美观度。
检查平整度：铲完墙皮后，检查墙面是否平整，有无凹凸不平的地方，必要时进行修补。
防护措施：在铲墙皮前，先浇水湿润墙面，减少灰尘，同时工作人员要做好防护措施，避免灰尘飞溅。
通过以上步骤和注意事项，可以确保铲墙皮的工作顺利进行，为后续的装修工程打下良好的基础。
