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来宁波必须打卡的几道海鲜名菜

100次浏览     发布时间:2023-07-06 17:06:27    

很多来宁波旅游的小伙伴到了个陌生城市,除了住和行,吃还是重中之重。今天我就为大家推荐必须去品尝,味道还非常棒的海鲜菜品,一定不会翻车哦!

吃饭要找的不是星级酒店,那样的性价比太低,可以找专做餐饮的饭店这样性价比高,食材又新鲜。接下来就介绍必吃的海鲜宁波菜,其他菜看下期介绍。


第一个,腐皮包黄鱼

这是一道有百余年历史的宁波名菜

用的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。


第二个,雪菜黄鱼汤

浙江宁波市传统的特色名菜,属于宁波十大名菜之一,此菜汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,雪菜鲜脆爽口

第三个,红烧杂鱼

宁波当地人都喜欢吃,清蒸或葱油的,但是对于北方人来说有腥味估计会对菜品印象分直接打折。红烧就不同了,海鲜的鲜味在,新鲜度也在。

第四个,椒盐龙鱼

外面嘎嘣脆加上龙鱼肉熟了后入口即化,吃出爆浆感,加上海鲜的鲜美,能吃出海的味道。

第五个,白蟹炒年糕

宁波地道菜借用白蟹的鲜味,原本清淡寡味的年糕片,鲜浓汁水挂了一身,吃进嘴里,越嚼越香。如果缺了这梭子蟹的临门一脚,恐怕味道就会单薄了许多。


地道的海鲜美食还有很多,今天就介绍这几样够几个朋友或家人游玩吃的了。

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