1月6日就是小寒节气了,小寒节气被认为是一年中最冷的一段时光,不知道身在异乡的你是否已经准备好了御寒的冬衣?
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小寒节气是一年24个节气中的第23个节气,此时太阳运行到黄经285度,时值阳历1月5——7日左右,阴历在11月下旬或12月上旬。
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小寒节气的三候特征:
明代黄道周《月令明义》记载:“雁北乡,鹊始巢,雉始雊。” 同样的说法有:“一候雁北乡”。 “二候鹊始巢”。 “三候雉雊”。
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我们常说是梅花绽放和梅花扑鼻香,也都是发生在小寒节气,梅花是一种傲雪盛开的物种,凌寒独自开的梅花,一直都是文人墨客赞颂的对象,因为它们不屈服于冰雪的性格,也成为人们追求高洁的一种精神。
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小寒节气习俗有哪些呢?
1、祭祀。小寒节气一般是在冬月底或腊月初,这个时候人们祭祀被称为“腊祭”,祭祀对象有8个神,8神通常的说法是:神农、 后稷、农神、开阡陌神、宅神、门神、灶神、井神。除祭祀8神外, 还要在宗庙和祠堂祭祀祖先。还要请“土牛”,(用土塑造的牛,以劝民春耕。) 如果小寒节气在腊月初,比如农历腊月初八,那么也会有很多寺院施粥供养众生。
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2、古语说“岁末小大寒,年味渐浓时。”俗话说“小寒大寒,杀猪过年。” 小寒要杀年猪、采年货。于此同时要灌肠(香肠、粉肠)、腌腊肉、腊鱼、磨豆腐、采年货、准备年前和年后的饮食起居。
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3、吃菜饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗,南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。
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4、吃糯米饭
广州传统小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱,拌在饭里面吃。
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5、吃黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。
黄芽菜由白菜芽制作而成,冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
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小寒起居,注意保暖
在起居方面,此时节要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。
俗话说:“寒从脚起,冷从腿来”。人的腿脚一冷,全身皆冷。因此,最近到立春前,入睡前都别忘记泡脚。