于欢所犯罪名为 故意伤害罪。具体案情如下：
案件背景
2016年4月14日，于欢的母亲苏银霞被以杜志浩为首的11名催债人凌辱。
22岁的于欢在冲突中摸出一把水果刀乱刺，导致4人受伤，其中杜志浩因失血过多休克死亡。
一审判决
2017年2月17日，山东省聊城市中级人民法院一审以故意伤害罪判处于欢无期徒刑，剥夺政治权利终身。
二审判决
2017年6月23日，山东省高级人民法院二审认定于欢属防卫过当，构成故意伤害罪，改判于欢有期徒刑五年。
减刑出狱
于欢在服刑期间表现良好，认罪悔罪，遵守法律法规和监规，积极参加劳动，获得多次表扬奖励，于2020年11月18日减刑出狱。
总结：
于欢因犯故意伤害罪，最初被判处无期徒刑，后经过二审改判为有期徒刑五年，并在服刑期间表现良好，最终获得减刑出狱。
