开设小餐桌的成本因多种因素而异，包括场地大小、设施配置、人员招聘、运营成本等。以下是一些可能的成本估算：
场地租金
根据场地大小和地理位置，租金可能从几千元到几万元不等。建议选择学校附近的小区，便于学生上下学。
硬件设施
厨房设备：包括冰箱、厨具、餐具水杯、豆浆机、饮水机等，费用大约在2000元以内。
家具：写字桌椅一套大约100元左右。
装修和设备：根据规模选择不同档次的设施，费用可能在1万元至5万元之间。
人员成本
教师：一般请大学生兼职，费用大约为每小时50元左右。
其他人员：如清洁工、管理员等，费用根据具体情况而定。
运营成本
水电费用：根据使用量每月可能在几百元到上千元之间。
餐具清洗费用：每次用餐后需要清洗餐具，费用不高但需考虑。
推广费用：在学校内进行推广可能需要一些费用，如请关系、提成等。
其他费用
营业执照和相关手续：需要办理正规手续，费用可能在几百元到几千元之间。
保险和其他杂费：根据具体情况可能有所不同。
综合以上因素，开设一个小餐桌的最低投资可能在5万元至10万元之间，具体费用还需根据当地实际情况进行调整。例如，一个120平米左右的住宅内托管班，投资约5万元，招收30名学生，每月利润约5000-10000元。而一个240平米左右的商铺内托管班，投资约15-30万元，招收50名学生，每月利润约10000-20000元。
建议：
在计划开设小餐桌时，先进行详细的市场调研，了解当地的具体需求和竞争情况。
根据调研结果，制定合理的投资预算和运营计划。
注意合规经营，确保所有手续和证件齐全。
重视人员管理和成本控制，以保持较高的运营效率。
